Audio
Champagne, de la naissance au verre
2013
À consulter sur le site de la Bibliothèque publique d'information (Bpi)
Champagne, de la naissance au verre
21-02-2013
| Type | Captation Audio, 02h 18min |
|---|---|
| Production | Bibliothèque publique d'information, Paris |
Informations détaillées
| Résumé | Présentation de l'histoire technique et culturelle à l'origine de l'effervescence du champagne et explication du processus de vinification complexe contemporain avec toutes ses étapes. |
|---|---|
| Information complémentaire | Conférence, Espace Presse, Bibliothèque publique d'information, 21/02/2013 |
| Intervenants |
Claire Desbois-Thibault
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